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简述糠味主要来源。

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第1题

简述葡萄酒臭鸡蛋味的来源及防治。

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第2题

白酒中的糠杂味来自工艺中()及()。

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第3题

由于谷壳含有糠杂味,因此使用前应对其进行__处理。

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第4题

白酒中有糠杂味可能是生产中用糠量过大,清蒸辅料不够所造成的。此题为判断题(对,错)。
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第5题

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第6题

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第7题

高级醇过量存在时啤酒主要异杂味的来源之一,高级醇中含量最多的为()醇,过量会使啤酒有汗臭味和腐败味。
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第8题

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第9题

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