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[主观题]

在()时期,点心制作技术高速发展,最大规模的宫廷宴席满汉全席就设有精美点心十八款之多。

A、唐朝

B、宋朝

C、明朝

D、清朝

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第1题

在()时期,点心制作技术高速发展,最大规模的宫廷宴席()就设有精美点心十八款之多。

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第2题

清代是点心制作技术的高速发展时期()
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第3题

清代是点心制作技术的高速发展时期。()
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第4题

()代,是点心的制作技术较为兴旺的发展时期。
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第5题

()代,是点心的制作技术较为兴旺的发展时期。

A.唐

B宋

C明

D清

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第6题

()是点心制作技术的高速发展期。

A.唐代

B.宋代

C.明代

D.清代

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第7题

在()时期,随着()加工技术的发展,点心品种开始出现。

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第8题

()是指以菜谱的形式,列出菜肴(包括点心)的用料配方,规定制作程序,明确装盘规格,标明成品的特点及质量标准,是厨房每道菜点生产全画的技术规定,是不同时期用于核算菜肴或点心成本的可靠依据。

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第9题

中华文明在新石器时代获得重大发展,下列各项中属于该时期重要成就的是()

A.瓷器制作技术成熟

B.纺织技术已经萌芽

C.冶炼铁器出现

D.青铜铸造达到很高水准

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第10题

19世纪末20世纪初,世界资本主义发展的最大特点是:()

A.资本主义处于高速发展的时期

B.资本主义各国经济发展不平衡加剧

C.从自由资本主义过渡到垄断资本主义

D.大国间重新瓜分世界的斗争愈演愈烈

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