题目内容
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[主观题]
酱香型白酒生产具有“四高两长”的特点，其四高应为（)、（)、（)、（);两长应为（)、酒的（)。
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第2题
酱香型白酒各轮次特点中，“无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味突出、后味长、略有焦香味、酒精度≥52.5%VOL”这一特点属于哪个轮次的特点（）
A．三轮次
B．四轮次
C．五轮次
D．六轮次
第10题
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，用石壁泥底窖发酵，酱香柔润为其特点的酱香型白酒，以()为代表。
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，用石壁泥底窖发酵，酱香柔润为其特点的酱香型白酒，以（)为代表。
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