题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
摆台时，餐具、杯具应怎样拿放？为什么？
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A拉座椅
B摆花草
C摆杯具
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第3题
铺台服务是()
A．铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→拉座椅→摆花草→拉座椅
B．铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→摆花草→拉座椅
C．铺台布→放转盘→口布叠花具→摆餐→摆花草→拉座椅
D．以上均不对
第4题
各类餐具的拿放技巧，以下正确的是（)。
A．准备干净无异物的服务托盘
B．手拿玻璃杯时，只允许手拿杯角或底部，避免用手接触杯口
C．放玻璃杯时可用小拇指垫在杯底，轻轻放于台面，这样可以避免杯子与台面的碰撞声
D．拿盘子时，要手执拿盘子的边缘
