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[判断题]

餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面，提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。（)

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第1题

餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有（）。

A．设备设施质量

B．实物产品质量

C．微笑表现质量

D．就餐环境质量

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第2题

餐饮服务有形产品质量包括:（）

A．餐饮设施设备的质量

B．餐饮实物产品质量

C．服务环境质量

D．服务技能

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第3题

餐饮服务质量的内容包括？

A．餐饮设施设备质量

B．实物产品质量

C．服务环境质量

D．仪容仪表

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第4题

餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是（）

A．菜点酒水质量

B．客用品质量

C．服务环境质量

D．服务态度技能

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第5题

餐饮服务质量中无形的产品质量是指()。

餐饮服务质量中无形的产品质量是指（)。

A.客用品质量

B.服务环境质量

C.餐饮设施设备质量

D.服务技能

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