题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
微生物群体生长状况的测定方法可以是()①测定样品的细胞数目②测定次级代谢产物的总含量③测定培养基中细菌的体积④测定样品的细胞重量
A.②④
B.①④
C.①③
D.②③
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A.②④
B.①④
C.①③
D.②③
第1题
A.酸度
B.浑浊度
C.碱度
D.光密度
E.色度
第4题
第7题
在总砷含量的测定中,少数矿物质饲料富含(),严重干扰砷的测定,可用盐酸溶解样品后检测。
A.磷
B.硫
C.砷
D.铜
第8题
国家标准食物中烟酸的测定方法使用的是微生物法,以下操作正确的是
A、样品必须用硫酸进行水解后方可用于测定
B、ATCC8014菌在室温下培养即可
C、测定结果以ATCC8014菌的菌落总数计
D、测定前需将烟酸转化为尼克酸
E、本方法操作复杂,灵敏度低
第9题
公共场所拖鞋微生物检验应做
A.细菌总数测定
B.真菌和酵母菌测定
C.细菌总数测定+大肠菌群测定
D.金黄色葡萄球菌测定
E.大肠菌群测定+金黄色葡萄球菌测定
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