在中餐礼仪中，餐巾一般放在（)。

A.压在餐盘下面

B.自己大腿的腿面上

C.放在餐盘里

D.没有规定

中餐进餐时，餐巾一般放在桌子上。()

A.夹菜文明，适量取菜

B.餐巾系在腰带

C.要细嚼慢咽

D.用餐的动作要文雅，安静就餐

A.席次安排：西餐的位置排列与中餐有相当大的区别，中餐多使用长桌，而西餐一般都使用圆桌

B.餐具的排列：西餐餐具一般在开餐前已在桌上摆好

C.餐具的使用礼仪：首先刀叉的用法分美国和欧洲两种，美式用法是切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉

D.用餐礼仪：首先应等全体客人前面都上了菜，女主人示意后才能开始用餐

A.餐巾应摊开后，放在大腿上

B.餐巾应挂在西装领口

C.餐巾可用于擦拭餐具

D.餐巾应系入腰带

A.瓶花高度不挡客人视线

B.餐巾放在骨盘或水杯里

C.公勺放在个人餐具右侧

D.汤碗汤匙在旨盘左前方

A、折成三角形或正方形

B、开口的边朝内

C、正面朝外，反面朝里

D、中途离席应该把餐巾布放在椅子上