预防食物中毒的基本原则之一是使用安全的（)。A.水B.食品原料C.水和食品原料

使用安全的水和食品原料是预防食物中毒的基本原则之一。()

A.氧化

B.发芽

C.浸水

D.发黄

A.安全

B.人道主义

C.共同福利

D.适用法律一律平等

A.合理

B.灵活

C.运行灵活

A.马铃薯发芽和发青部位有龙葵素毒素，加工时应去除干净

B.河豚鱼有剧毒，烹煮中谨慎使用

C.死掉、发臭的鱼虾，不能使用

D.扁豆、四季豆烹调不可贪生求脆，要彻底加热

A.药事和药物临床应用管理是指医疗机构预防、诊断和治疗用药全过程的管理

B.药事管理的核心职责是：保证药品质量

C.药事管理的目标之一是达到对医疗保健用药全过程有效组织实施与管理

D.药事管理的目标之一是建立适宜的药学和临床药师人才梯队，充分发挥药师的专业技术作用

E.药事管理的最终目的是提高药物治疗水平，促进药物合理使用，保障患者用药安全，促进临床药学与机构药学全面发展

A.安全管理

B.安全防范

C.事故预防

D.事故控制