题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

请写出法国葡萄酒的分级的英文简称：日常佐餐葡萄酒（）；优良地区葡萄酒（）；法定产区葡萄酒（）；地区特色葡萄酒（）。

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第1题

在法国通过法律的形式将十大产区葡萄酒分为四级，其中AOC为（)。

A.法定产区葡萄酒

B.优良地区餐酒

C.地区餐酒

D.日常餐酒

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第2题

德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”（Trokenbeerenauslese）是属于”（）

A.佐餐酒

B.乡土葡萄酒

C.产地监制优质葡萄酒

D.产地监制优质特色葡萄酒

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第3题

Vins de Table 等级的葡萄酒对葡萄酒调配的规定是允许由法国不同产区的葡萄酒调配而成。（）

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第4题

法国波尔多的苏玳是世界上最著名的贵腐葡萄酒产区。另外，（）（）也有出产贵腐葡萄酒。

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第5题

以下关于葡萄酒的描述错误的是（）

A.意大利生产葡萄酒的历史比法国还要悠久

B.基督教把葡萄酒视为圣血

C.葡萄酒的产区集中在北纬30～52°，南纬15～42°

D.新世界生产的葡萄酒通常要经过十年以上的陈年

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第6题

波尔多葡萄酒被称为法国葡萄酒王后,勃艮第黑皮诺干红葡萄酒被称为法国葡萄酒之王。（）

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第7题

请任意列举出法国的5个著名葡萄酒产区。

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第8题

（)有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒。

A、开胃酒

B、餐后酒

C、鸡尾酒

D、佐餐酒

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第9题

生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些?用于酿造何种类型葡萄酒?

生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些？用于酿造何种类型葡萄酒？

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第10题

葡萄酒中，糖的含量在 1.2%--5%之间的是（) A 干葡萄酒 B 半干葡萄酒 C 半甜葡萄酒 D 甜葡萄酒

葡萄酒中，糖的含量在 1.2%--5%之间的是()

A 干葡萄酒

B 半干葡萄酒

C 半甜葡萄酒

D 甜葡萄酒

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第11题

糖分含量高于5%，口感很甜的葡萄酒被称为（)。

A.半甜葡萄酒

B.甜葡萄酒

C.干葡萄酒

D.半干葡萄酒

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