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[判断题]

餐饮服务提供者应建立从业人员食品安全培训考核制度。（）

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第1题

餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。（）

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第2题

从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况是属于食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查的重点内容。（)

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第3题

餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案此题为判断题(对，错)。

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第4题

餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核，特定餐饮服务提供者应每（)对其从业人员进行一次食品安全培训考核。

A.2个月

B.4个月

C.6个月

D.8个月

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第5题

餐饮服务提供者应当组织从业人员参加（）培训，学习食品安全法律、法规，标准和食品安全知识，明确食品安全责任并建立培训档案。

A.食品安全

B.消防知识

C.卫生知识

D.以上都是

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第6题

（）建立有效的食品安全信息沟通机制，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

A.餐饮服务食品安全监管部门

B.重大活动主办单位

C.餐饮服务从业人员

D.餐饮服务提供者

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第7题

餐饮服务提供者应（)对其从业人员进行一次食品安全培训考核。

A.每个月

B.每季度

C.每半年

D.每年

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第8题

餐饮服务提供者应组织从业人员参加食品安全培训，学习食品法律、法规等（）

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第9题

餐饮服务提供者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织从业人员参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案;应当加强专（兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。（)

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第10题

餐饮服务提供者未按照食品安全法规要求组织从业人员参加食品安全知识培训且不在限定时间内改

正的,监管部门可以撤销其《餐饮服务许可证》。()

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第11题

餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。（)

餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。()

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