题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

以下酒类中,()属于甜型酒。

以下酒类中,()属于甜型酒。

A.元红酒

B.威士忌

C.香雪酒

D.绍兴加饭酒

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第1题

绍兴酒以含糖量高低区分,可以分为元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型。 元红酒又称为状元红,因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名,是绍兴酒的大宗产品,属于干型黄酒,含糖量15.0克/升以下。 加饭酒也就是花雕酒,是绍兴酒中的最佳品种。顾名思义,加饭酒就是在原料配比中,减少水量,属于半干型黄酒的典型代表,含糖量大约在15.1—40.0克/升。 善酿酒是以存储1年至3年的元红酒代替水酿成的双套酒,酒体呈深黄色,香气馥郁,质地浓,口味甜美。善酿酒属于品质优良的母子酒,是半甜型黄酒的典型代表,含糖量在40.1—100.0克/升。 香雪酒是采用45%的陈年槽烧代水用淋饭法酿制而成,也是一种双套酒,酒体呈白色,像白雪一样,是甜型黄酒的典型代表,含糖量在100克/升以上。 上述表述正确吗
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第2题

下列酒类中,属于发酵原酒的是()。

A.小曲酒

B.元红酒

C.莲花白

D.菠萝酒

E.啤酒

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第3题

黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型,其代表酒种对应顺序正确的是()。

A.元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒

B.加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒

C.元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒

D.元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒

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第4题

按照含糖量,我国甜型黄酒的代表酒是()

A.元红酒

B.加饭酒

C.善酿酒

D.香雪酒

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第5题

4、黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型,其代表酒种对应顺序正确的是 ()

A.元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒

B.加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒

C.元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒

D.元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒

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第6题

()最适宜配蔬菜类、海蜇皮等菜肴。

A.干型的元红酒

B.半干型的加饭酒

C.半甜型的善酿酒

D.甜型的香雪酒

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第7题

按照含糖量,黄酒可分为不同类型,其中半甜型黄酒的代表是()

A.元红酒

B.加饭酒

C.善酿酒

D.香雪酒

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第8题

搭配甜点,以下哪款酒更加适合()

A.干白葡萄酒

B.干红葡萄酒

C.甜红葡萄酒

D.干型桃红酒

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第9题

下列选项中,属于“半干型黄酒”的是()。

A.加饭酒

B.花雕酒

C.元红酒

D.善酿酒

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第10题

下列选项中,属于半干型黄酒的是()。

A.元红酒

B.加饭酒

C.花雕酒

D.善酿酒

E.封缸酒

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