题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
茶叶冲泡时,____不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。
A.选配茶具
B.投茶方式
C.水的温度
D.技艺之美
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A.选配茶具
B.投茶方式
C.水的温度
D.技艺之美
第3题
A.洞庭碧螺春
B.西湖龙井
C.黄山毛峰
D.信阳毛尖
第5题
A:洞庭碧螺春
B:西湖龙井
C:黄山毛峰
D:信阳毛尖
D:君山银针
第8题
A.不能被光照
B.生产时不能被光照
C.贮藏时不能被光照
D.弱光不影响
第10题
A.大宗绿茶实物标准样开启使用时,从茶样罐中直接倒出100g-160g标准样置于编有号码的评茶盘中,在评茶时对照使用。
B.扁形茶撮取茶样时,大拇指张开,食指与中指并拢,从样堆的底部由堆面向堆中间抓取,应注意上中下段都要取到。
C.评比汤色时,应经常交换茶碗的位置,以免光线强弱不同而影响汤色明亮度的辨别。
D.在对样评茶时,若发现茶叶品质异常,可采用双杯审评法辨别,一杯冲泡5min,用以审评香气、滋味;一杯冲泡10min,用以观察叶底有无茶叶的植物学特征。
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