皂苷的性质叙述正确的是()

A.分子大不易得到结晶

B.一般可溶于水

C.对粘膜多有刺激性

D.大多味甜而辛辣

A.分子大不易得到结晶

B.一般可溶于水

C.大多味甜而辛辣

D.对粘膜多有刺激性

E.可被酸水解，多不被碱水解

A.对粘膜多有刺激性

B.大多味甜而辛辣

C.可被酸水解，多不被碱水解

D.分子大不易得到结晶

E.一般可溶于水

A.分子量大

B.不易结晶

C.对粘膜有刺激性

D.有吸湿性

E.有旋光性

A.无明显的熔点

B.多为无定形粉末

C.对粘膜有刺激性

D.具有吸湿性

E.具有旋光性

A.泡沫加热会消失

B.对黏膜有刺激性

C.吸湿性

D.溶血性

E.能制成片剂、射制等剂型

下列有关三萜皂苷性质的叙述，错误的是

A、三萜皂苷大多数为无色或白色无定型粉末

B、三萜苷类不具有吸湿性

C、皂苷多味苦，且对人体黏膜有刺激性

D、游离三萜类化合物不溶于水

E、皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失

A.表面活性

B.酸性

C.较强亲水性

D.对粘膜刺激性

A.表面活性

B.酸性

C.较强亲水性

D.对粘膜刺激性

E.大多具溶血性

A.分子较大，多为无定形粉末

B.有显著而强烈的甜味

C.对粘膜有刺激

D.振摇后能产生泡沫