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[判断题]

一些蔬菜中含草酸较多,有利钙和铁的吸收。()

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第1题

含草酸较多的蔬菜在烹调时经沸水焯后可减少草酸含量,有利于促进食物中钙的吸收。()
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第2题

治疗骨质疏松症,应用钙剂的注意事项不正确的是()。

A.补钙的同时宜补充维生素D,维生素D是有效吸收钙所必需的

B.补钙应选用含量高、生物利用度好、制剂浓度高的药物

C.钙制剂与肾上腺皮质激素、异烟肼、四环素或含铝抗酸药合用,会减少钙的吸收,同时也影响异烟肼、四环素的吸收,不宜同,与铁剂合用时,可使铁剂的吸收减少

D.食物尤其是蔬菜和水果含有较多的草酸和磷酸盐,与钙制剂同时服用,可增加钙 的吸收

E.阳光可参与制造维生素D,运动有助于保持骨骼强壮,也利于钙和维生素D的吸 收,因此,每日应进行有规律的和适宜的运动

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第3题

治疗骨质疏松症,应用钙剂的注意事项不正确的是()

A.补钙同时宜补充维生素D

B.应选用含量高、生物利用度好的钙剂

C.食物尤其是蔬菜和水果含有较多的草酸和磷酸盐,与钙制剂同时服用,可增加钙的吸收

D.钙制剂与肾上腺皮质激素、异烟肼、四环素或含铝抗酸药合用,会减少钙的吸收

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第4题

植物性食物中的草酸、植酸有利钙、铁吸收()
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第5题

菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是因含有一定量的A、植酸B、鞣酸C、草酸D、磷酸E、单宁酸

菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是因含有一定量的

A、植酸

B、鞣酸

C、草酸

D、磷酸

E、单宁酸

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第6题

菠菜、茭白等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的()

A.植物

B.鞣酸

C.草酸

D.磷酸

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第7题

洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的A、植酸B、鞣酸C、草酸D、磷酸E、单宁

洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的

A、植酸

B、鞣酸

C、草酸

D、磷酸

E、单宁

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第8题

蔬菜中妨碍钙铁吸收的主要物质是()

A.草酸

B.维生素C

C.纤维素

D.蛋白质

E.淀粉

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第9题

菠菜、苋菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的()。

A.叶酸

B.草酸

C.维生素

D.脂肪酸

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第10题

菠菜、莲白等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的()。

A.植物

B.鞣酸

C.草酸

D.磷酸

E.果酸

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