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[单选题]
绿茶在贮藏过程中外形色泽会由绿变黄，由润变枯；茶汤色变褐；滋味迟钝，失去茶叶的正常风味，这些都是____自动氧化的结果。
A.氨基酸
B.维生素
C.茶多酚
D.色素
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A.鲜红
B.褐色
C.黄色
D.黑色
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第4题
品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶A.蒸青型名茶B.烘青型名
品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶
A.蒸青型名茶
B.烘青型名茶
C.炒青型名茶
D.烘炒型名茶
