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[判断题]

菜里出现异物时,第一时间关心客人身体,仔细听客人诉求,寻找异物来源,先考虑退菜、赠饮,如不行涉及赔偿报备食安sos()

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第1题

下列处理客诉正确的流程是()

A.出现腹泻后,根据客人描述情况,为保证客人满意率,先把客人餐费退了

B.出现恶性异物投诉后,应第一时间上报店经理,食品安全管理中心突发事件负责人,外部关系等相关部门

C.如果客人要求自己带走异物送检,我们应当积极配合客人送检即可

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第2题

客人用餐时发现菜品中有异物怎么处置?
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第3题

当客人反馈食用产品后出现身体不适,以下错误做法是()

A.先把带顾客到门店的安静处交谈

B.分析原因,检查相关产品,嫌疑物品立即停止使用

C.要求顾客去看病,必要可让一位管理人员陪同

D.表示同情和诚挚的关心,即刻承认事件的责任

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第4题

上泥包、纸包等菜时,要先端上台让客人观赏后,再拿到操作台上()打破或启封。

A、用餐巾盖住

B、当着客人的面

C、远离客人

D、用身体挡住

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第5题

发现客人杯中或菜中有异物客人未发现这时应该怎么办()

A.提醒客人

B.当做没看见

C.及时更换

D.把异物取出

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第6题

顾客发现菜品有异物,直接给客人调换一份就可以。这句话是()
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第7题

西餐分菜过程中凡配有佐料的菜,在分派时要先分到餐碟里,再根据客人的需求分配佐料。()
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第8题

对于菜品中有异物,客人没有发现或没有提出的,被经理或在巡台发现没有关系,不予处罚()
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第9题

当旅游者患一般疾病时,导游人员的以下做法不正确的是:()。 A.劝说客人如身体允许应

当旅游者患一般疾病时,导游人员的以下做法不正确的是:()。

A.劝说客人如身体允许应尽量随团活动

B.关心旅游者的病情

C.向旅游者讲清看病费用自理

D.征得旅游者同意给其服用自带药

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第10题

当旅游者患一般疾病时,导游员的以下做法不正确的是().A.劝说客人如身体允许应尽量随团活动B.关

当旅游者患一般疾病时,导游员的以下做法不正确的是().

A.劝说客人如身体允许应尽量随团活动

B.关心旅游者的病情

C.向旅游者讲清治疗费用自理

D.征得旅游者同意给其服用自带药

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