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[判断题]

桌椅、餐具是使餐饮服务易于实现的产品（）

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第1题

使餐饮服务易于实现的产品是指（）等。

A.桌椅

B.餐具

C.菜肴

D.酒水

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第2题

餐饮服务的内容中，使餐饮服务易于实现的产品有（）。

A.菜肴

B.酒水

C.桌椅

D.餐具

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第3题

桌椅、餐具是使餐厅服务易于实现的产品。（）

此题为判断题(对，错)。

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第4题

餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助，服务内容主要有（）。

A.辅助性设备设施

B.使餐饮服务易于实现的产品

C.明显的服务

D.隐含的服务

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第5题

餐饮服务中包括了硬件（如餐具)和软件（如顾客点菜的信息)，但餐饮服务提供的主导产品仍是服务。（)

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第6题

有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的()

有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（)

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第7题

网络餐饮服务第三方平台提供者提供食品容器、餐具和包装材料的，所提供的食品容器、餐具和包装材料应当无毒、清洁。（)

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第8题

自助餐是指就餐者通过使用公筷、公勺等公用餐具分取菜点成品，再用各自餐具进食的一种餐饮服务形式。（)

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第9题

餐饮服务提供者可以委托符合《食品安全法》规定条件的集中消毒服务单位对餐具、饮具清洗消毒（）

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第10题

餐饮服务场所不得主动或者免费提供一次性餐具，但餐后打包的除外（）

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第11题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授，从业人员佩戴手套清洗消毒餐具的，接触消毒后的餐具前应更换手套。（)

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