食物蛋白质的有效利用，必须必需具备三个条件：摄入蛋白质足量、AA平衡、能量充足。（)

A.蛋白质平衡 　　

B.能量平衡 　　

C.酸碱平衡 　　

D.钙磷平衡 　　

A.蛋白质的高消化率

B.高生物学价值

C.必需氨基酸平衡

D.正氮平衡

A.当温度超过30℃时，环境温度每升高1℃，能量需要量应增加 0.5%

B. 供给充足的水和无机盐

C. 多摄入脂肪

D. 摄入足量的蛋白质

E. 摄入足量的维生素

A.食物缺乏

B.长期缺乏蛋白质

C.低能量膳食

D.肿瘤

E.胃肠道疾病

A.表示食物蛋白质的供给量高于能量供给

B.表示食物蛋白质的供给量低于能量供给

C.表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡

D.表示食物蛋白质的供给高于机体所需

E.表示食物蛋白质的消化率较高

脂肪肝的营养治疗为

A、必须减轻体重和严格控制能量摄入

B、控制能量摄入，但不能骤减

C、能量摄入可不受限制

D、控制蛋白质的摄入

E、控制必需脂肪酸的摄入

氮平衡指的是

A、尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系

B、每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系

C、每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系

D、尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系

E、必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系

有关痛经患者的健康教育，错误的是()。

A.保证充足睡眠

B.经期禁止性生活

C.多摄入蛋白质食物

D.多吃维生素类食物

E.痛经必须药物治疗

A.蛋白质含量、蛋白质真消化率、蛋白质氨基酸含量、蛋白质消化率、机体的利用程度

B.蛋白质含量、蛋白质表现消化率、蛋白质氨基酸含量、氮平衡、机体的利用程度

C.蛋白质含量、蛋白质生物学价值、机体的利用程度、氮平衡、蛋白质消化率

D.蛋白质的含量、氮平衡、蛋白质消化率。蛋白质生物学价值、蛋白质净利用率

E.以上都不是