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[主观题]

凤阳瓤豆腐是湘菜。（)

凤阳瓤豆腐是湘菜。( )

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第1题

红烧果子狸、无为熏鸭、符离集烧鸡、火腿炖甲鱼、毛峰熏鲥鱼、火腿炖鞭笋、凤阳瓤豆腐等属于( )。

A.浙菜

B.闽菜

C.湘菜

D.皖菜

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第2题

皖菜的代表菜有（)。

A.红烧果子狸

B.下巴甩水

C.毛峰熏鲥鱼

D.火腿炖鞭笋

E.凤阳瓤豆腐

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第3题

湘菜的主题是下饭，以组庵湘菜为代表菜品，知名的有组庵豆腐、祖庵鱼翅等（）

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第4题

民间湘菜代表菜品有（）

A.剁椒鱼头

B.辣椒炒肉

C.吉首酸肉

D.组庵豆腐

E.组庵鱼翅

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第5题

民间湘菜代表菜品有()。

A.剁椒鱼头

B.组庵豆腐

C.湘西外婆菜

D.辣椒炒肉

E.吉首酸肉

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第6题

凤阳花鼓、花鼓灯、花鼓戏，是历史上长期流行于凤阳境内的民间文艺形式，合称“凤阳三花”

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第7题

1987年，安徽凤阳小岗村农民实行家庭联产承包责任制（）

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第8题

《凤阳士人》中的丽人是一位神仙。（)

《凤阳士人》中的丽人是一位神仙。()

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第9题

“说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方，自从包地包产后，家家生活大变样。”这段材料赞美的是家庭联产承包责任制（）

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第10题

凤阳花鼓、花鼓灯、花鼓戏，是历史上长期流行于凤阳境内的民间文艺形式，合称“凤阳三花”。

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