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[单选题]

三鲜火锅可根据喜好搭配不同的特色味碟均可,配合()更佳。

A.芝麻酱

B.香油

C.丸滑味碟

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第1题

请问什么锅底搭配香油味碟最好吃()

A.牛油火锅

B.清油火锅

C.辣炫风火锅

D.三鲜火锅

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第2题

清油火锅口感香辣浓郁,搭配()口感最佳。

A.海鲜味碟

B.芝麻酱味碟

C.清油火锅味碟

D.海底捞味碟

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第3题

正宗川味火锅汤味醇厚,麻香浓郁,辣味适中,搭配使用()口味更佳。

A.海鲜味碟

B.芝麻酱味碟

C.蒜泥香油碟

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第4题

番茄火锅番茄原味自然浓郁,搭配()更佳。
番茄火锅番茄原味自然浓郁,搭配()更佳。

A、香油味碟

B、原汤味碟

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第5题

菌汤火锅锅底汤色黄褐、清澈,菌香浓郁、爽口,搭配()口味更佳。

A.海鲜味碟

B.海底捞味碟

C.香油味碟

D.香辣味碟或菌香味碟

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第6题

清油麻辣火锅可任意搭配多种特色酱料或搭配使用蒜泥麻油味碟,味道更加()
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第7题

清油火锅味碟的出品时效()

A.常温2小时

B.加膜加盖密闭冷藏24小时

C.加膜加盖密闭冷藏48小时

D.加膜加盖密闭冷藏72小时

E.常温6小时

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第8题

如果客人反映锅底太辣,有几种方案可以做?()

A.清油、牛油火锅从锅里捞出一部分辣油,再加一部分汤

B.建议客人使用香油味碟(香油+蒜泥)

C.建议在客人锅里加2-3粒冰糖

D.建议客人在味碟里加点醋

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第9题

面试时可根据自己的喜好随意搭配服饰。
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第10题

如果客人反映锅底太辣,有几种方案可以做()。

A.清油、牛油火锅从锅里捞出一部分辣油,再加一部分汤

B.建议客人使用香油味碟(香油+蒜泥)

C.青椒锅底的话,从锅里捞一部分青椒底料出来,再加一部分汤

D.建议客人在味碟里加点醋

E.建议在客人锅里加2-3粒冰糖

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