题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
下列食物中所含有的物质属于食物污染范畴的是()
A.蔬菜中亚硝酸盐
B.鲜豆中的植物红细胞凝集素
C.鲜黄花菜中类秋水仙碱
D.菱角表皮上的寄生虫
E.水果表皮的农药
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A.蔬菜中亚硝酸盐
B.鲜豆中的植物红细胞凝集素
C.鲜黄花菜中类秋水仙碱
D.菱角表皮上的寄生虫
E.水果表皮的农药
第7题
砷化物中毒的主要原因有()。
A误用误食
B使用含砷杀虫剂污染食物
C通过食物包装污染食物
D食物加工时使用原料含砷量过高
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