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[多选题]

下列食物中所含有的物质属于食物污染范畴的是()

A.蔬菜中亚硝酸盐

B.鲜豆中的植物红细胞凝集素

C.鲜黄花菜中类秋水仙碱

D.菱角表皮上的寄生虫

E.水果表皮的农药

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第1题

下列属于食物中毒范畴的是

A、暴饮暴食引起的肠炎

B、食用被旋毛虫污染的食物

C、食用轮状病毒污染的食物

D、食用含氰苷类物质的食物

E、食用被绦虫污染的食物

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第2题

引起食物中毒的原因有______。

A.食物被病原微生物污染

B.食物发生物理性变化而产生有毒物质

C.食物本身含有的有毒成分

D.食物被化学毒物污染

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第3题

导致人体罹患食源性疾病的斌病原物质是食物中所含有的各种致病因子。()
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第4题

下列食品中所含有的物质属于食品污染范畴的是()。

A.自制蔬菜汁中亚硝酸盐

B.馒头中的糖精

C.鲜黄花菜中的类秋水仙碱

D.菱角表皮上的寄生虫卵

E.水果表皮的农药

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第5题

下列食物中的哪一种物质不属于食物污染的范畴()。

A.肉制品中的亚硝酸盐

B.蔬菜中的农药

C.河豚鱼肉中的河豚鱼毒素

D.大米中的甲虫

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第6题

下列食物中的哪一种物质不属于食物污染的范畴是()。

A.肉制品中的亚硝酸盐

B.蔬菜中的农药

C.河豚鱼肉中的河豚鱼毒素

D.大米中的甲虫

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第7题

砷化物中毒的主要原因有()。A误用误食B使用含砷杀虫剂污染食物C通过食物包装污染食物D食物加工

砷化物中毒的主要原因有()。

A误用误食

B使用含砷杀虫剂污染食物

C通过食物包装污染食物

D食物加工时使用原料含砷量过高

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第8题

【单选题】下列哪些属于食物中毒的范畴()。

A.食用了含有化学性有毒物质的食物

B.食用了含有寄生虫卵的食物

C.酗酒引起的呕吐

D.长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤

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第9题

食物应(),不受污染,不含对人体有害的物质

食物应(),不受污染,不含对人体有害的物质

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第10题

下列现象不属于食物中毒范畴的是

A、摄入被葡萄球菌污染的食物

B、摄入被节菱孢霉污染的食物

C、摄入过量苦杏仁

D、误食亚硝酸钠

E、摄入结核杆菌污染的食物

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