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[判断题]

好氧发酵中,溶氧速率是否能满足生物细胞的代谢与生长是生物发酵生产的限制性因素。()

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第1题

好氧发酵过程中,其限制性因素是()

A.溶氧速率

B.黏度过大

C.搅拌功率

D.搅拌速率

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第2题

通气发酵罐发酵生产限制性因素()

A.发酵罐大小

B.搅拌强度

C.温度

D.溶氧速率

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第3题

无菌空气在好氧发酵生产中的作用是供应生物细胞呼吸代谢所必须的氧;强化培养液的混合与传质和维持反应器有适宜的表压以防止外界杂菌进入生物发酵系统。()
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第4题

在发酵放大生产中,应用溶氧系数相等的原则进行放大的方法适用于()

A.高好氧的生物发酵

B.高细胞密度培养

C.低细胞密度培养

D.黏度较高的非牛顿型流体

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第5题

自吸式发酵罐的优点()

A.不必配备空气压缩机及其附属设备、减少厂房面积

B.溶氧速率高,溶氧效率高、能耗较低

C.用于酵母生产和醋酸发酵具有生产效率高、经济效益高的优点

D.剪切力小、对生物细胞损伤小

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