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[主观题]

宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰,原则是美观大方、主题鲜明、()、服务便利。

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第1题

中餐宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰,原则是()、()、()和()。

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第2题

宴会餐台布置装饰的原则是美观大方、主题鲜明、方便就餐和()。

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第3题

宴会餐台设计需充分考虑的要素是()

A.选用的素材

B.宴会的创意

C.宴会的主题

D.宴会的主体

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第4题

宴会餐台设计需充分考虑的要素是

A.选用的素材

B.宴会的创意

C.宴会的主题

D.宴会的主体

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第5题

中餐宴会餐台布置是宴会准备的重要环节之一。在准备工作环节中,首先要做的重要工作是()。

A.领取各类餐具、台布、餐具和桌裙等

B.洗净双

C.准备服务用品

D.准备调味品

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第6题

宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下()不属于宴会特点之一

A.为客人提供餐饮服务的时间不一致

B.同一宴会中,服务相同,菜点一致

C.讲究气氛,会场布置应围绕主题来安排

D.宴会的开始和结束时间应根据主办者的预定要求执行

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第7题

干鲜花是用于宴会餐台和餐厅装饰,但不适宜()台适用。

A.散座

B.长

C.方

D.圆

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第8题

杯花因立体感强、造型逼真,多用于宴会餐台布置中()
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第9题

干鲜花适用于宴会餐台和餐厅装饰,但不适宜()台使用。

A、散座

B、长

C、方

D、圆

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第10题

宴会台型布置的原则是中心第一、()、()。

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