第1题
第2题
第3题
A.选用的素材
B.宴会的创意
C.宴会的主题
D.宴会的主体
第4题
第5题
A.领取各类餐具、台布、餐具和桌裙等
B.洗净双
C.准备服务用品
D.准备调味品
第6题
A.为客人提供餐饮服务的时间不一致
B.同一宴会中,服务相同,菜点一致
C.讲究气氛,会场布置应围绕主题来安排
D.宴会的开始和结束时间应根据主办者的预定要求执行
第7题
A.散座
B.长
C.方
D.圆
第8题
第9题
A、散座
B、长
C、方
D、圆
第10题
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