题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

以一种单一味为主味，混合其他一种或一种以上的单一味，经各味之间的相互作用而成的味称为复合味。（)

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更多“以一种单一味为主味，混合其他一种或一种以上的单一味，经各味之…”相关的问题

第1题

复合味是由一种以上的单一味复合而成的具有综合味感的滋味。（)

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第2题

（）是指只用一种呈味物质调制出的滋味

A．单一味

B．复合味

C．多味复合味

D．综合味

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第3题

单一味是由一种呈味物质构成的。（)

单一味是由一种呈味物质构成的。()

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第4题

OK汁是其他复合味常用的原料，它本身一种（)。A.单一味调料B.复合味特制调料C.中西结合调料D.西餐

OK汁是其他复合味常用的原料，它本身一种()。

A.单一味调料

B.复合味特制调料

C.中西结合调料

D.西餐专用调料

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第5题

复合味型是两种或两种以上单一味混合而成的滋味。（)

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第6题

OK汁是其他复合味常用的原料，OK汁本身是一种（)。

A．单一味调料

B．复合味调料

C．中西结合调料

D．西餐专用调料

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