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[多选题]

下列选项中,属于土家饮食习惯的是()

A.糯米

B.最爱吃腊肉,油茶等

C.蔬菜常以水煮的方式烹饪

D.有辣椒当盐的嗜好

E.菜肴以酸菜为其主要特点

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第1题

以下关于土家族说法正确的是有()

A.土家人把是否善于哭嫁作为衡量女子才德的标准。

B.土家族使用土家语作为交流工具

C.土家族的房屋依山而建,俗称“吊脚楼”

D.土家族的传统节日有三月街和赶年。

E.土家族菜肴以酸辣为主要特点,土家族人最爱吃腊肉、油茶等食品

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第2题

辣椒属于什么蔬菜我们常吃的辣椒属于()类蔬菜。

A.叶菜

B.茄果

C.瓜菜

D.水生

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第3题

我们常吃的辣椒属于()类蔬菜。

A.叶菜

B.茄果

C.瓜菜

D.水生

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第4题

()有菜肴以酸辣为主要特点,有“辣椒当盐”的嗜好。

A.纳西族

B.傣族

C.藏族

D.土家族

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第5题

贵州省12个农业特色优势产业有哪些?()

A.茶叶、食用菌、蔬菜

B.牛羊、特色林业(竹、油茶、花椒、皂角等)、水果

C.生猪、中药材、刺梨

D.生态渔业、辣椒、生态家禽

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第6题

美国菜受英国菜的影响,量少而精,下列属于美式菜特点的是()。

A.爱用水果做菜

B.讲究蔬菜的搭配

C.讲究铁扒和色拉类菜肴的制作

D.不爱吃奇形怪状的动物

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第7题

老张:只有四川人才爱吃辣椒。 小刘:不对吧!老李是四川人,但他不爱吃辣椒。 小刘的回答把老张的话误解为以下哪项?

A.爱吃辣椒的都是四川人。

B.老李爱吃辣椒。

C.所有四川人都爱吃辣椒。

D.没有四川人爱吃辣椒。

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第8题

行业中称为“调味盐”,如“花椒盐”、“胡椒盐”、“孜然盐”等,在烹饪中主要用于()一类菜品的补充调味。

A.炸制菜肴

B.煎菜

C.水煮菜

D.煎炸

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第9题

肥胖症的预防措施有()。

A.培养幼儿爱吃肉食的饮食习惯

B.培养幼儿爱运动的习惯

C.帮助幼儿养成良好的饮食习惯,从小鼓励幼儿吃多种多样的蔬菜和水果

D.放任幼儿看电视、玩游戏

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第10题

下列蔬菜当中最耐热的是()。

A.番茄

B.茄子

C.辣椒

D.萝卜

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