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[单选题]

以下防腐剂都属于安全性较高的食品添加剂,从ADI看,从高到低安全性顺序正确的是()。 1山梨酸及其钾盐2尼泊金酯3苯甲酸及其钠盐

A.① ② ③

B.② ③ ①

C.① ③ ②

D.② ① ③

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第1题

下面属于食品添加剂的有()。

A.膨松剂

B.防腐剂

C.着色剂

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第2题

属于食品添加剂的是()。

A.洗涤剂

B.消毒剂

C.防腐剂

D.干燥剂

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第3题

在食品添加剂中,苯甲酸钠是用量较大的食品添加剂,它属于()。

A.防腐剂

B.甜味剂

C.乳化剂

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第4题

()属于食品添加剂功能分类

A.天然食品添加剂

B.防腐剂

C.乳化剂

D.甜味剂

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第5题

属于食品添加剂()。

A.防腐剂

B.漂白剂

C.甜味剂

D.香料(香精)

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第6题

味精属于食品添加剂中的()

A.防腐剂

B.着色剂

C.调味剂

D.营养强化剂

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第7题

下列食品添加剂中,属于防腐剂的是:()。①苯甲酸②谷氨酸钠③硝酸钠④二氧化硫

A.①②③④

B.②③④

C.①③⑤

D.①③④⑤

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第8题

食品添加剂亚硝酸钠属于()。

A.防腐剂

B.护色剂

C.水分保持剂

D.漂白剂

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第9题

属于有机天然食品的基本标准的是()。

A.不使用人工合成防腐剂

B.可使用人工合成防腐剂

C.不使用人工合成添加剂

D.可使用人工合成添加剂

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第10题

下列物质中属于食品添加剂的是哪几种?()

A.防腐剂

B.甜味剂

C.漂白剂

D.着色剂

E.矫味剂

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