题目内容
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[判断题]
与排管相比，冷风机容易增加水分的蒸发，增加干耗。（)
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A.Ⅴ、Ⅵ
B.Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ
C.Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ
D.Ⅲ、Ⅳ、Ⅵ
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第1题
制冷装置蒸发器的以下特点：Ⅰ.传热系数大、Ⅱ.安装方便、Ⅲ.冷库降温快、Ⅳ.库温分布均匀、Ⅴ.食品干耗少、Ⅵ.蓄冷能力大、Ⅶ.增加热负荷、Ⅷ.便于自动融霜，冷风机相对蒸发盘管不具有（）
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第3题
下列关于老年患者心血管功能变化的描述不正确的是（）
A.动脉硬化程度增加，外周血管阻力增加
B.因血容量不足产生低血压时心率容易增快
C.心肌肥厚，顺应性下降
D.心排血量较青年减少30%~50%
E.由于静脉血管弹性减退容易产生血液淤积
第4题
农田与裸地土壤湿度差的引起，主要可以归结到以下哪几个方面()。
A.农田中总蒸发量较大，使农田土壤失水较多
B.植被截留部分降水并直接蒸发，使土壤实际获得的降水量有某些减少
C.植被表面容易形成水平降水(露、霜等)，额外增加土壤水分
D.植被能截留地表径流，减少水分流失，增加向地中渗透的水分
第6题
蒸面过程中食油的作用
A.A蒸发湿面条中的水分。
B.B防止湿面条在成型中相互粘结，赋予面条独特的风味。
C.C 使水分快速逸出后留下许多微孔，用沸水浸泡后，水分容易进入这些微孔中而复水
D.D 增味
第8题
下面哪些判断出入量的叙述是恰当的（）
A.一般情况下，皮肤蒸发和呼吸道排出的水分每日约500ml左右
B.体温升高时水分蒸发增多
C.气管切开时，呼吸道失水量增加约为正常人的1倍
D.每日消化液分泌总量约有8000ml，多经大肠吸收
E.出汗增多会增加失水量
