题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

依据()可以判断某种补充剂中某种营养素是否过量。

A.营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量

B.营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量

C.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL

D.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI

E.每日摄取量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的ID50

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第1题

对于已经出现因某种营养素长期严重缺乏或过剩而出现临床体征的人群只需要在食材上与常人区别,其他如营养补充剂的增加不需要考虑
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第2题

对于已经出现因某种营养素长期严重缺乏或过剩而出现临床体征的人群只需要在食材上与常人区别,其他如营养补充剂的增加不需要考虑。
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第3题

以下对可耐受最高摄入量的解释,错误的是()。A.UL是平均每日可以摄入某种营养素的最高量,包括饮

以下对可耐受最高摄入量的解释,错误的是()。

A.UL是平均每日可以摄入某种营养素的最高量,包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和

B.这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康

C.主要用途是检查个体摄入量过高的可能,以避免发生中毒

D.UL是健康个体的营养素摄人目标

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第4题

以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释,哪项是错误的A.是平均每日可以摄入某种营养素的最高量B.这个

以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释,哪项是错误的

A.是平均每日可以摄入某种营养素的最高量

B.这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康

C.主要用途是检查个体摄入量过高的可能,以避免发生中毒

D.是健康个体的营养素摄入目标

E.UL包括饮食、强化剂、添加剂等各种食物来源之和

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第5题

阅读下列文章,完成 1-3题 营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐、膳食纤维 7类,还包含许多非必需营养素。如果长期缺乏某种营养素,就会引起生理机能障碍从而引发某些疾病。基于这个原因,人们希望通过日常补充营养素来“防病于未然”。 据估计,约有半数的美国人和近三分之一的英国人每天都会服用某种补充

A.人们一般能够承受营养素类药物的价格。

B.补充营养素是为健康来“保险”。

C.长期服用可能使服用者产生心理依赖。

D.医生建议所有人应该补充营养素类药物。

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第6题

有关食物营养价值,以下哪一种说法是错误的?()

A食物的某种营养素含量和食物成分表中查到的相应数据是不一定完全一致。

B20年前对食物营养价值的评判说法,如今不一定能做为膳食指导的依据。

C不同产地、不同栽培方式和不同品种的同一种食品,营养价值可以有很大的差距。

D因为某种蔬菜有益于健康,所以用这种蔬菜制成的所有菜肴都具有同样的健康作用。

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第7题

贝贝是个2岁的小女孩,总是不好好吃饭,对着满桌子香喷喷的饭菜,经常是挑来拣去,尤其讨厌蔬菜、牛奶
和肉类食物。近来,贝贝经常爱烂嘴角,小嘴唇的周围,时常有几个又细又小的裂口,上面还盖着薄薄的一层痂皮。周围的皮肤,不仅轻微的发肿,有时还发生糜烂,一张嘴小裂口就出血,严重时下嘴唇甚至会肿胀起来。此外,根据体检的结果发现贝贝还有贫血的症状。

问题:

格式:(1)判断贝贝可能出现的主要营养问题?依据是什么?

(2)如需进一步判断是否是某种营养素缺乏可以进行哪些指标的检测?

(3)假如你是一名营养师,应作出怎样的饮食调整建议?

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第8题

食品营养强化目的有

A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷

B.补充食品加工损失的营养素

C.使某种食品达到特定目的营养需要

D.特殊人群预防需要

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第9题

56、食品营养强化目的有

A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷

B.补充食品加工损失的营养素

C.使某种食品达到特定目的营养需要

D.特殊人群预防需要

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第10题

当食物中营养素不够或者摄入不足时,可以选择营养补充剂()
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