题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在下列茶类的加工工艺中，不经发酵工序的茶类是：（)。
A.绿茶
B.红茶
C.黑茶
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A.发酵
B.闷黄
C.渥堆
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第4题
在绿茶加工过程中，鲜叶杀青后若不及时揉捻，或揉捻后不及时干燥，堆积过久，就会变黄。根据这个实践，在绿茶制作中加入（）工序逐渐演变成今天的黄茶制作工艺。
A.做青
B.闷黄
C.发酵
D.渥堆
第5题
在绿茶加工过程中，鲜叶杀青后若不及时揉捻，或揉捻后不及时干燥，堆积过久，就会变黄。根据这个实践，在绿茶制作中加入（)工序逐渐演变成今天的黄茶制作工艺。
A.渥堆
B.闷黄
C.做青
D.发酵
第10题
不发酵茶，以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵采用直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程，以区别经发酵制成的其他类型茶叶，其色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调，下列属于不发酵茶的是（）
A.龙井
B.黑茶
C.红茶
D.大红袍
