题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

从加工工艺上看，红茶属于以下哪一类茶？

A.全发酵茶

B.半发酵茶

C.不发酵茶

D.后发酵茶

答案

红亮

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第1题

从工艺上看，红茶属于哪一类

A.全发酵茶

B.半发酵茶

C.不发酵茶

D.后发酵茶

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第2题

红茶加工工艺是渥红（发酵)，属于全发酵茶类。（)

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第3题

普洱茶是中国茶中很有特色的茶，从加工技术上分，它属于（)茶类。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第4题

从制作工艺上来说，安吉白茶属于（）。

A.白茶

B.黑茶

C.绿茶

D.红茶

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第5题

以下属于再加工茶类的是()。

以下属于再加工茶类的是（)。

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.花茶

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第6题

在下列茶类的加工工艺中，不经发酵工序的茶类是：（)。

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

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第7题

【单选题】从制茶工艺角度看,红茶区别与其他茶的最主要特征是（）

A.深度发酵

B.萎凋

C.揉捻

D.干燥

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第8题

从制茶工艺角度看,红茶区别与其他茶的最主要特征是

A.深度发酵

B.萎凋

C.揉捻

D.干燥

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第9题

按照茶叶加工工艺的不同，茶叶包括绿茶、（）、（）、（）、（）、乌龙茶六大基本茶类及花茶等再加工茶

A.黄茶

B.黑茶

C.白茶

D.红茶

E.普洱熟茶

F.茉莉花茶

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第10题

红茶的色泽是由于加工工艺中，鲜叶中的多酚类物质经揉捻、发酵等工序，产生茶黄素、茶红素、茶褐素。（)

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