题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
三杖饼的风味特点是：（)。
A.饼坯较厚，柔韧咸香
B.饼薄如纸，柔韧咸香
C.饼坯较厚，松酥咸香
D.饼坯较薄，松软香甜
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在烘烤类糕点中饼坯较厚的或白皮品种的生产中，应控制炉温在()，因为高温易使制品表面着色，同时可适当延长烘烤时间。
A.130～150℃
B.160～170℃
C.200～2200℃
D.220℃左右
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第8题
在烘烤类糕点中饼坯较厚的或白皮品种的生产中，应控制炉温在（），因为高温易使制品表面着色，同时可适当延长烘烤时间
A.130～150℃
B.160～170℃
C.200～2200℃
D.220℃左右
