题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
（)食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
A.谷类
B.豆类
C.蔬果类
D.昆虫
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食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
A.调味
B.果蔬
C.谷类
D.昆虫
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第3题
研究表明，高纤维食物对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要的作用。但是，目前食品包袋上没有把纤维素的含量和其他营养成分一起列出。因此，国家应该规定在食品包装袋上明确列出纤维素的含量，这对于保护民众健康具有重大意义。 以下哪项如果为真，将最有力地削弱上述结论？（）
A.不但高纤维食品，而且低脂肪食品对手预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要作用
B.绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明
C.目前采用正式袋包装的食品占整个食品消费的总量还不到35%
D.高纤维食品，一般蛋白质的含量不够丰富
第4题
有关母乳，错误的说法是
A.营养丰富，是婴儿最合适的食物（）
B.乳糖是母乳中最主要的糖分
C.钙、磷比例适当，故钙的吸收利用率高
D.蛋白质含量高，含白蛋白多
E.具有提高免疫力的多种因子
第5题
乳癖患者饮食应注意（)。
A、宜进食足量的维持激素代谢和有利于乳腺组织康复的蛋白质
B、常食新鲜水果和新鲜蔬菜，这类食物均含有大量维生素，有利于组织康复
C、多食含纤维素丰富的食物和润肠食品，限制动物性脂肪的摄入量，刺激内分泌系统，使雌激素和催乳素含量增高
D、控制糖类的摄入量，禁食辛辣刺激性食物和油炸、烟酒之品
E、以上均是
第6题
乳癖患者饮食应注意（)。A、宜进食足量的维持激素代谢和有利于乳腺组织康复的蛋白质B、常食新鲜水
乳癖患者饮食应注意()。
A、宜进食足量的维持激素代谢和有利于乳腺组织康复的蛋白质
B、常食新鲜水果和新鲜蔬菜，这类食物均含有大量维生素，有利于组织康复
C、多食含纤维素丰富的食物和润肠食品，限制动物性脂肪的摄入量，刺激内分泌系统，使雌激素和催乳素含量增高
D、控制糖类的摄入量，禁食辛辣刺激性食物和油炸、烟酒之品
E、以上均是
第9题
母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中A．蛋白质含量高B．含酪蛋白多C．含乳蛋白多D．含饱
母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中
A．蛋白质含量高
B．含酪蛋白多
C．含乳蛋白多
D．含饱和脂肪酸多
E．含甲型乳糖高
