题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素，除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响，发酵条件一般包括（）等
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A.碳源
B.培养条件
C.氮源
D.生长因子
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第6题
对生产酶的菌种来说，我们必须要考虑的条件有，一是看它是不是（），二是能够利用廉价原料，发酵周期（），产酶量，三是菌种不易（），四是最好选用能产生（）酶的菌种，有利于酶的分离纯化，回收率高
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第8题
下列关于发酵工程的说法，错误的是（）。
A.发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身
B.可以通过人工诱变选育新菌株
C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D.环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成
第9题
下列关于发酵工程的说法，错误的是
A.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
B.发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身
C.环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成
D.可以通过人工诱变选育新菌株
第10题
1、下列关于发酵工程的说法，错误的是 （）
A.发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身
B.可以通过人工诱变选育新菌株
C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D.环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成
