题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
麦汁煮沸锅采用蒸汽加热,热利用效率可高达65~70%,通常使用压力为()MpA、的蒸汽
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第1题
B.查看定型热麦汁浓度偏差反应方案:回顾原料投料量、头道麦汁浓度麦汁、初沸浓度是否符合工艺要求;回顾供给蒸汽压力、各阶段蒸汽流量、当锅蒸汽累计量是否符合工艺要求
C.煮沸过程中检查洗球及空锅后蒸汽加热器、加热夹套是否有滴漏或漏水
D.回顾煮沸锅满锅体积(混合麦汁收集量+暂存槽顶水量),是否符合工艺要求
E.回顾麦汁加热器效率是否正常
第2题
A.回顾原料投料量、头道麦汁浓度麦汁、初沸浓度应符合工艺要求
B.回顾供给蒸汽压力、各阶段蒸汽流量、当锅蒸汽累计量应符合工艺要求
C.煮沸锅满锅液位或者体积应符合工艺要求
D.煮沸过程中检查洗球及空锅后蒸汽加热器、加热夹套无滴漏或漏水,加热器效率正常
第3题
A.回顾原料投料量、头道麦汁浓度麦汁、初沸浓度是否符合工艺要求
B.回顾供给蒸汽压力、各阶段蒸汽流量、当锅蒸汽累计量是否符合工艺要求
C.煮沸过程中检查洗球及空锅后蒸汽加热器、加热夹套是否有滴漏或漏水
D.回顾煮沸锅满锅体积(混合麦汁收集量+暂存槽顶水量),是否符合工艺要求
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