第1题
打发动物脂奶油打至软峰出现,奶油细腻如膏即可。()
第2题
打发后的动物脂奶油应立即放入恒温冰箱,不能在室温下存放。()
第3题
打发后的动物脂奶油的稳定性保护在()左右,所以奶油打发后,应尽早使用。
A.30分钟
B.1小时
C.4小时
D.6小时
第4题
第5题
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