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[判断题]

工作车上不能把撤出的布草和杯具放在易耗品上,如工作车首层的位置不够摆放,撤出的杯具可放在最高层()

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第1题

根据客房经理的岗位工作内容要求,下列描述不正确的是哪项()?

A.根据“黑匣子管理”要求,制定客房及公共区域设施设备维护保养计划,并督导工程维护员按计划实施

B.客房经理需做好每月客房、工程物料的盘点及申购计划,并交运营经理审核

C.客房经理负责客房员工与工程维护员的排班及培训,完成员工质量考核评估,并做好相关记录

D.每日抽查工作间布草和工作车上易耗品,填写《客房经理每日工作日报告》递交店长审核

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第2题

根据客房经理的岗位工作内容要求,下列描述不正确的是哪项()

A.根据“黑匣子管理”要求,制定客房及公共区域设施设备维护保养计划,并督导工程维护员按计划实施

B.客房经理需做好每月客房、工程物料的盘点及申购计划,并交运营经理审核

C.客房经理负责客房员工与工程维护员的排班及培训,完成员工质量考核评估,并做好相关记录

D.每日抽查工作间布草和工作车上易耗品,填写《客房经理每日工作日报告》递交店长审核

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第3题

服务员从房间内撤出的脏布草,应放置在工作车上的布草袋内,毛巾类和床单类可以装到一起()
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第4题

班后工作车整理,按标准配备齐全易耗品,盖上盖布,工具篮清洗后放置在布草车下部平台上。布草车整理完毕后推放至功能间,也可以摆放在客人行进的公区楼层区域()
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第5题

酒店楼层工作间是客房服务员工作的后勤保障,须每天进行整理。以下对工作间的整理不符合要求的是哪项()?

A.客房服务员须每周清除工作间和工作车内不要的物品和垃圾,把工作车上每格整理干净,垃圾袋和布草袋挂在车钩上

B.客房服务员须将布草架每层与顶上擦净,架顶上不得摆放与工作无关的物品,布草整齐摆放在架子上

C.将布草放在工作车架内,重物在下,轻物在上,布草放置不宜太多,存量能打扫四间客房左右

D.工作间内物品需分类摆放,对各类物品张贴统一的规格标贴,便于查找,使用结束后做好清洁并放回原位

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第6题

客人因行程有变进入房间5分钟后退房的情况,可以不用更换布草和杯具()
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第7题

在用餐期间,不要将工作车停放在客用走廊,应放在下一间需要打扫的房间门口,同时重新补足车内的已缺备品和布草()
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第8题

龙井茶茶艺的表演程序为备具、烧水、布具、赏茶、()、置茶、浸润泡、摇香、冲泡、奉茶、品饮、收具共为12道

A.刮沫

B.洗杯

C.温杯

D.淋壶

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第9题

干净5+5中客房包括()

A.第一时间撤布草,不用客用布草做抹布

B.恭桶黄色抹布专布专用

C.杯具消毒

D.95%枕芯被芯无毛发污渍,无结团结块,无异味,床护垫无毛发污渍

E.使用合格洗涤商

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第10题

以下属于清洁4+1清零项的检查项目是()

A.便携性消毒柜携带至VD房

B.工作车配备艺康四合一全能清洁剂

C.黄色抹布专色专用,严禁使用非黄色的抹布擦拭恭桶坐便器

D.VD房第一时间撤出所有床上布草和巾类

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