题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
亚硝酸盐对人体的危害
饮用水中亚硝酸盐对人体健康的危害有哪些?
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第1题
A.产生致癌物质亚硝胺
B.引起过敏,导致全身红肿瘙痒
C.影响视力,甚至使人失明
D.高铁血红蛋白血症,使红细胞失去携带氧气的能力
第7题
A.当人体摄入亚硝酸盐的总量达到0.3~0.5时,会引起死亡
B.在肉制品中亚硝酸盐的含量不得超过30mg/kg
C.酱腌菜中亚硝酸盐的含量不得超过20mg/kg
D.婴儿奶粉中亚硝酸盐的含量不得超过2mg/kg
第9题
酿造用水中亚硝酸盐的测定,加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生()。
A.中和反应
B.(配位反应)络合反应
C.氧化还原反应
D.重氮化反应
第10题
测定饲料中亚硝酸盐,在()微碱条件下除去蛋白质,在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应,生成重氮化合物。
A.酸性
B.微酸性
C.中性
D.微碱
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