在中餐宴会服务中，在主人和主宾讲话前，宴会服务员要注意观察每位宾客杯中的酒水，帮助宾客添满酒水（）

A.陪同和翻译之间

B.女士之间

C.主人和主宾之间

D.男士之间

A.宴会前15分钟左右摆上冷盘

B.上菜位置在副主人右边进行

C.宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位

D.白葡萄酒斟七成满

E.服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒

A．葡萄酒

B．烈性酒

C．餐前酒

D．饮料

A.女主宾

B.女宾

C.主人

D.主宾

A.宴会前15分钟左右摆上冷盘

B.上菜位置在副主人右边进行

C.宴会开始前预先斟好葡萄酒

D.白葡萄酒斟七成满

A.安静地进行席间服务

B.列队进行烘托气氛的表演

C.停止操作，迅速退至工作台两侧肃立

D.立即进行斟酒服务

A.主人

B.副主人

C.陪同

D.主宾

A.国宴

B.自助餐

C.便宴

D.正式宴会

A.领取各类餐具、台布、餐具和桌裙等

B.洗净双

C.准备服务用品

D.准备调味品

A.中餐的席位排列原则为：右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好

B.多桌宴会中应注意“面门定位”、“以左为尊”、“以近为上”

C.通常，在多桌宴会中，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远、桌次越低

D.通常要把主宾安排在主人的右手边位置，因为这是最尊贵的位置