题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
用于蛋糕装饰的原料,有软质原料和硬质原料两种()
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第7题
采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有巧克力片、起酥面坯、饼干、()等。
A.清酥面坯
B.排
C.清蛋糕
D.油脂蛋糕
第8题
采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有巧克力片、()、饼干、清蛋糕等。
A.糖粉
B.起酥面坯
C.马司板
D.面包片
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