第1题
A.高级醇类的生成
B.双乙酰还原
C.双乙酰回升
D.还原糖的减少
第2题
第3题
在啤酒发酵过程中双乙酰只能借助()细胞才能被进一步还原。
第4题
啤酒酿造时,提高发酵温度可使整个发酵过程加速、时间缩短、双乙酰还原加快。()
第5题
A.饱和CO2
B.排出生青物质
C.还原双乙酰
D.促使啤酒澄清
第6题
第7题
第8题
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