题目内容
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[判断题]
华帝速蒸王YA01是在蒸的平台上做的烤,YD02嫩烤王是在烤的基础上做到蒸()
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第10题
A.甘薯除可直接蒸、煮、烤食外,还可以在煮熟后捣成泥,与米粉、面粉等混合,制成各种点心和小吃。
B.甘薯晒干磨成粉后,与小麦粉等掺和,可做馒头、面条、饺子等主食。
C.可作甜菜用料或蒸类菜肴的垫底,可做雕刻用料,可提取红薯淀粉。
D.可制作罐头储存保险供应市场。
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