题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
喝汤时不宜发出声响；若汤热，（）
A.可轻轻用嘴吹，把汤吹凉了再喝
B.可试温但不宜用嘴吹，更不宜用匙拨弄
C.不宜用嘴吹，但可用汤匙搅拌
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A.要用汤匙，不宜端起碗来喝。
B.喝汤时，汤匙由身内向外舀出。
C.汤舀起来，一次分几口喝下。
D.不宜发出声响
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第6题
公务接待就餐时，以下说法正确的是（）。
A.吃东西、喝汤不要发出声响
B.汤太热时不要用嘴吹，等稍凉再喝
C.取菜时不要挑拣，不要站起来夹菜
D.咳嗽时应把头转向右方，用手帕或餐巾掩住
第8题
关于汤菜说法错误的是（)。
A.汤一般配面包食用
B.西餐中汤菜不是很重要，一般不单独成菜
C.西餐汤类菜肴大多含有丰富的蛋白质、鲜香物质和有机酸
D.西餐汤类菜肴味道鲜醇，可刺激胃液分泌，因此在热菜前先喝汤比较科学
第9题
关于西餐礼仪中喝汤的讲究，说法不正确的是（)
A.喝汤时不能吸着喝，也不要发出响声
B.碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高，再用汤勺舀起
C.喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝
D.不能把汤匙随意放在桌布上，这样会把桌布弄脏
