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[单选题]

意式拼配咖啡豆中占比例最大的是()豆

A.古巴

B.巴西

C.曼特宁

D.摩卡

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第1题

意式拼配咖啡豆的养豆时间要求在24小时以内的。()
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第2题

意式拼配咖啡豆的养豆时间要求在24小时以内的()
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第3题

第二杯咖啡使用的意式咖啡豆是使用全()品种的咖啡豆进行拼配。
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第4题

意式咖啡豆都是由两种或两种以上的咖啡豆拼配而成,口感醇厚、香气饱满()
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第5题

金奖豆是由哪个产区的咖啡豆拼配而成的()

A.云南孟连

B.埃塞俄比亚耶加雪菲

C.危地马拉微微特南果

D.哥斯达黎加

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第6题

罗伯斯塔种咖啡豆相对于阿拉比卡种咖啡豆品质略差,大部分用来作为()

A.制作拼配的豆子

B.制作速溶咖啡

C.单品豆

D.制作咖啡粉饼

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第7题

下列选项中关于意式咖啡磨豆机豆仓日常清洁要求描述不准确的是()

A.豆仓内咖啡豆每天结束营业后要收集储存在食用保鲜密封盒内

B.豆仓内的油脂要用于井口布擦拭干净

C.豆仓内残余的油脂会影响咖啡豆的品质

D.只要豆仓的盖子建好,豆仓内当天剩余的咖啡豆可以留着第二天继续使用

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第8题

意式咖啡豆需要使用意式咖啡机萃取咖啡熟豆的包装应做到防潮、隔氧。()
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第9题

更换新的咖啡豆对自动定量式意式咖啡磨豆机研磨的粉量没有影响,不需要重新调节()
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第10题

营业过程中,意式咖啡机豆缸内的咖啡豆需要满足一半以上,接近打烊时,咖啡豆不可低于(1代机为豆缸水平线凹槽出,3代机为豆缸凹槽处向上约2cm()
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