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第2题
拼配咖啡豆是指不同品种、产地、处理方法或烘焙度的咖啡豆拼配在一起的混合型咖啡豆。（)
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第3题
拼配咖啡豆的目的是保证咖啡品质稳定，减低咖啡豆成本，拼配出更多的咖啡风味，适合不同的用途。（)
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第4题
意大利人最喜爱的咖啡豆是（)。A.单品咖啡豆B.拼配咖啡豆C.蓝山咖啡豆D.香猫咖啡豆
意大利人最喜爱的咖啡豆是()。
A.单品咖啡豆
B.拼配咖啡豆
C.蓝山咖啡豆
D.香猫咖啡豆
第5题
单品咖啡豆和拼配咖啡豆最好在不同的研磨机里进行研磨。此题为判断题(对，错)。
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第6题
目前国内的拼配咖啡不常选用（)咖啡豆进行拼配。A.巴西B.哥伦比亚C.云南D.科纳
目前国内的拼配咖啡不常选用()咖啡豆进行拼配。
A.巴西
B.哥伦比亚
C.云南
D.科纳
第7题
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时，要求萃取时间在12-18s。（)
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第8题
拼配的咖啡豆必须是阿拉比卡和罗布斯塔两种混合。此题为判断题(对，错)。
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第9题
临时医嘱有效时间在24小时以内，护士应在限定时间内执行。（)
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第10题
在闲暇期的时候，意式咖啡磨豆机粉仓内尽量不储存咖啡粉，需要时可以现磨现用。（)
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第11题
常用拼配咖啡的主要成分为（)咖啡豆。A.哥斯达黎加B.肯尼亚C.哥伦比亚D.科纳
常用拼配咖啡的主要成分为()咖啡豆。
A.哥斯达黎加
B.肯尼亚
C.哥伦比亚
D.科纳
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