题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

张哥跟朋友来就餐,张哥吃饭过程中一直很不开心,自己喝闷酒,朋友一直劝他。后来才得知原来张哥母亲得了癌症在医院治疗。作为店经理你听到了该怎么做()

张哥跟朋友来就餐,张哥吃饭过程中一直很不开心,自己喝闷酒,朋友一直劝他。后来才得知原来张哥母亲得了癌症在医院治疗。作为店经理你听到了该怎么做（)

A.理解顾客感受,不搞活动

B.利用公司医院资源看能否帮助到张哥

C.去医院看望张哥母亲

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第1题

门迎小张当天在清卡号时,把张哥一家的卡号清漏了,导致过号很久张哥才意识到。由于等坐时间较长,现场张哥情绪十分激动,并造成门口顾客围观,作为店经理的你会如何处理()

门迎小张当天在清卡号时,把张哥一家的卡号清漏了,导致过号很久张哥才意识到。由于等坐时间较长,现场张哥情绪十分激动,并造成门口顾客围观,作为店经理的你会如何处理（)

A.向张哥道歉

B.把张哥请到单独的区域沟通协商,并优先安排餐位,为表歉意本次就餐打折或免单

C.将此案例培训给门迎组员工

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第2题

李哥和朋友来店吃饭，服务员小娜一见他就准确称呼了他，并且对李哥他们一桌提供了相当热情周到

的服务，客人李哥对整个就餐过程非常满意，因为小娜准确记住李哥并称呼他，维护了李哥的面子，这样的做法是以下哪本书的内容？()

A.人性的弱点

B.一分钟经理人

C.赢在起跑线

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第3题

周五晚上张哥一家人打算来吃饭,加上老人一共9位。为了能够不等座,下午四点半提前让儿子在等座

区等待并且拿了一个号。因为是周五晚上,上客很快。不一会大桌就要没有了。这时候你邀请张哥的儿子去店内先把位子占好,但是张哥的儿子并没有接受意见,依然继续等待。等到张哥来的时候门店已经开始等座了,很生气说:明明我都让儿子这么早来了,为什么还是要等？你作为店经理打算如何处理这件事情()

A.真诚道歉

B.给老人先盛碗粥,尽快给张哥安排

C.打贵宾折,赠送果盘或礼物

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第4题

你是刚进公司的新职员，张国庆是你的同事，他比你大10岁，你可以怎么称呼他？（)

A．张+职务/职称

B．张国庆

C．大张

D．张先生

E．张哥

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第5题

你是刚进公司的新职员，张国庆是你的同事，他比你大10岁，你可以怎么称呼他？

A．张国庆

B．大张

C．张+职务/职称

D．张先生

E．张哥

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第6题

老顾客张哥打电话订餐,周五是女朋友的生日,在这个特殊的日子张哥准备求婚,如果你是店经理会怎么做()

老顾客张哥打电话订餐,周五是女朋友的生日,在这个特殊的日子张哥准备求婚,如果你是店经理会怎么做（)

A.提前和张哥沟通、确认求婚流程

B.对餐桌进行装饰,提前准备蛋糕、花车、红酒、玫瑰等,以及音乐如《最浪漫的事》

C.带上多名服务员和张哥一起给他女朋友唱歌

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第7题

刘哥是我们的五星顾客,脾气非常暴躁,今天和朋友两人来吃饭,自带了很多肉,公司规定是不允许客人自带食材。作为店经理该如何处理这件事（）

A．过去和刘哥打招呼,寒暄唠家常,告诉刘哥今天公司回馈老顾客,请刘哥及家人免费用餐一次

B．聊天中给刘哥说公司规定不能自带食材的原因,所以刘哥您也可以给朋友们转达这个消息

C．以后刘哥一家人来可以自带食材

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第8题

你们店生意特别好。今天,电话吧员在接订餐时得知今天是王哥和妻子结婚五周年的纪念日,王哥之

前从来没来过海底捞,但是他听朋友说海底捞的服务很好,因此今天特地打算带妻子来体验一下。王哥原订下午18:00过来就餐,但是已经18:10了王哥人还没有到,而当台服务员以及客户经理已经给王哥和他妻子准备好了惊喜,餐位也提前做好了装饰。于是电话吧员打电话给王哥确认,王哥说临时有事赶不过来了,可能要八点多才能有空,作为店经理,你打算如何处理()

A.空着餐位等王哥到来

B.拆除装饰,先按一轮顾客

C.先按一桌等座的情侣顾客,和顾客沟通好装饰不拆除,并需要在8点前空出来

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