题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
关于干货原料的水发，正确的是：煲发是把干货原料放在热水或沸水中，并加上盖，使干货在散热较慢的环境里加速吸水涨发回软（）
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A．提高于货涨发的净料率
B．促进干货吸水回软，并可去除干货杂质异味
C．除去干货里的有毒物质
D．使干货外观膨胀美观
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