对于订餐失败的顾客，电话吧员应该如何处理？（)

对于订餐失败的顾客,电话吧员应该如何处理（)

A.给顾客道歉并提醒顾客下次可以提前打电话或用微信公众号提前订餐

B.事后给顾客发短信表示歉意,并给予低峰期赠菜等优惠信息

C.推荐手机APP订餐和官网订餐等方式给顾客

当接到大型包席的订餐电话时,以下正确的做法是（)

A.询问顾客的订餐人数,时间,电话,姓名,单位等信息

B.建议顾客来店内,实际看一下桌子并提前点菜

C.如果顾客人太多门店无法安排,可以跟顾客说:“不好意思,你们人太多了,我们店没办法安排,对不起!”

D.无法安排时,推荐顾客到其他店询问,或我们可帮助顾客询问

话吧接到一位顾客订餐,是张先生要跟爱人过十周年纪念日,作为店经理你怎么办（)

A.征询顾客意见,看是高调过还是低调过

B.提前装饰并安排优秀服务员服务

C.根据顾客意见创造相应的感动,比如唱歌跳舞或者赠送相册等

D.交代给客户经理处理就可以了

订餐的顾客要求打折或送菜,如何处理（)

A.为了留住顾客,立即利用授权为顾客打折或赠菜

B.给客人真诚道歉并解释我们公司暂时还没有优惠

C.如果顾客称是其他店的老顾客可以将客人的信息记录下,及时传递给客户经理,也可根据实际情况做相应授权

如果在店内发生顾客抢位的情况,我们该如何解决（)

A.给顾客真诚的道歉

B.询问客人卡号并告知客人还需要等待的时间,同时通知伙伴将应该安排的顾客带到此桌

C.安抚顾客并介绍订餐技巧以减少下次等座时间

D.将顾客送回等座区域并赠送小吃表达歉意

给顾客查询订餐时的注意事项中,以下描述正确的是（)

A.询问顾客是否有预定,如果没有预定,低峰期时交接给安位子人员,高峰期时给客人发卡号

B.询问客人是否是原订餐客人,询问订餐人姓氏,并核对手机尾号,特别是同姓氏的顾客不要带错

C.我们主动报号,让顾客确认

服务员根据当天的订餐信息,可以做哪些提前的准备工作（)

A.加撤餐具

B.提前装饰

C.准备婴儿椅等用品

D.提前了解顾客的喜好,并做传递

比较重视,李姐专门提前一天把装饰物品放到了店里。周五李姐满怀期待的到了店里之后却发现什么都没有装饰,非常生气,刚好你发现了这件事情,你会如何处理呢()

A.真诚道歉,打贵宾折弥补

B.立刻叫上几名员工给顾客装饰包间

C.赠送孩子精美生日礼物

D.批评客户经理工作没有做到位

E.了解事情经过,对相关责任人该教育教育该批评批评