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[判断题]

每晚需清理过油池卫生;打烊后需将传递口及保洁柜、消毒柜的门关闭好()

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第1题

关于清洁卫生正确的是()

A.三步清洁为基础,有清洁才有消毒

B.门店备好清洁和消毒工具,白色毛刷、白洁布等可多备

C.用于下水道隔油池等的清洁工具禁止用于食品设备工器具

D.清洁打烊后,值班需打手电筒仔细检查

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第2题

考虑接班人员作业前需打扫卫生,交接时只需将卫生大概清理一下就可()
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第3题

哪些行为可以有效的减少虫子滋生?()

A.做好班后卫生

B.定期用热水浇灌地漏口

C.垃圾传递口及时关闭

D.垃圾房内垃圾及时清理

E.全部

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第4题

破碎完毕后,只需将阀门口和四氟软管的卫生清理干净即可,不必给四氟轻管末端上盲板()
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第5题

归口管理部门定期清理(食堂)隔油池并建立《食堂隔油池清理记录》,清理后废油交有资质的单位进行处置。每月检查生活污水预处理设施及污水管道()
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第6题

自动装箱机停机后需清理废包、机内杂物及机器内部的残胶,清理机体卫生()
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第7题

拆除施工结束后,施工单位需进行场地卫生清理,铺内无任何垃圾及物品遗留()
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第8题

餐饮商户每天闭店前需将后厨的厨余和泔水清理至地下垃圾房,提篮式三级过滤池应将油渣倾倒干净()
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第9题

各单位的地缸、废水池、废油池和水沟必须每月清理一次,并确保清理质量,清理后的池内无淤泥,杂物
。对每次清理情况做好记录,记录内容包括清理时间、清理地缸、水池、废油池和水沟的名称、参加清理的人员、清理的详细情况、验收人员及其他内容。()

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第10题

每周检查隔油池一次,发现凝固物距离池底口40cm时马上安排清理,最少每季度彻底清理一次()
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第11题

小夜班工作职责以下说法哪项错误()

A.提前15分钟上岗,交接物品、药品、仪器并登记,严格床头交接班

B.负责病人的四测,完成本班所有治疗、护理与记录

C.查对长期静脉输液卡和药物,冰箱药物及注射单药物不需要查对

D.每晚11:30与值班医师共同清理陪护,电脑上报日报表和供应室物资

E.交班前打扫各室卫生,书写交班报告,与大夜班护士床头交接

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