题目内容
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[主观题]
如何有效分离粮油原料中的四种简单蛋白质?
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第3题
某饲料厂用四种含蛋白质、葡萄糖、氨基酸的原料,配制一种新营养保健品,要求含蛋白质不少于20%,葡萄糖不少于35%,氨基酸不少于30%。四种原料中蛋白质、葡萄糖、氨基酸的含量及价格如下表;
由于技术上的原因,原料2的用量不能少于30%,原料4不能超过40%。试建立一个线性规划模型,以便求得成本最低而又合乎要求的新营养保健品。
第8题
粮油食品原料中的双糖麦芽糖在正常的粮油籽粒中无游离态存在,只有在禾谷类作物种子发芽时,由于种子中的储藏性淀粉受麦芽淀粉酶的水解,才大量产生双糖最普遍是()。
A.棉子糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.果糖
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