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果蔬柜组进行盘点时,台面上剩下的所有正常商品都要实盘()

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第1题

蔬菜柜组进行盘点时,台面上剩下的5斤西红柿不用盘点()
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第2题

行政班柜组每周须换人对其保管的非现金重要物品盘点一次;非行政班柜组轮班交接时须换人对其保管的非现金重要物品进行盘点()
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第3题

非行政班柜组轮班交接时须换人对其保管的非现金重要物品进行盘点;重要空白凭证库管尾箱每月须换人盘点一次()
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第4题

有单独机构号的社区支行,其“每季三查”由管辖副行长执行,要求每季度至少下社区支行实物盘点一次,并要求每季度覆盖所有柜组()
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第5题

下列加工制作可以在专用操作区内进行的是()

A.生食类食品

B.裱花蛋糕;

C.所有冷食类食品;

D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘

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第6题

直上柜的进口果蔬需要提交出入境检验检疫合格证,配送中心统一配送的果蔬商品也需要提供出入境检验合格证()
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第7题

下列加工制作可以在专用操作区内进行的是()

A.生食类食品

B.裱花蛋糕

C.所有冷食类食品

D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘、切水果

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第8题

下列加工制作应在专用操作区内进行的是()

A、生食类食品

B、裱花蛋糕

C、所有冷食类食品

D、现榨果蔬汁、果蔬拼盘

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第9题

果蔬柜、中温柜属于蔬菜与水果存储故不用太过关注该温度,也不用记录该温度()
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第10题

下列加工制作可以在专用操作区内而不是专间内进行的是()

A.生食类食品

B.裱花蛋糕

C.所有冷食类食品

D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘

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第11题

果蔬的冷害是指其在低温储藏时,有些水果、蔬菜的品温虽然在-----以上,但当贮藏温度低于某一温度界限时,果蔬的正常生理机能受到障碍,失去平衡的现象。 )
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